Herbicidas usados en los cultivos: ¿Inocuos o venenos? | Píldoras de ciencia

🌶️ Vivimos en una época donde es común escuchar sobre sustancias nocivas en los alimentos que consumimos. Entre estos compuestos, los herbicidas destacan, especialmente el glifosato. 🌾 🔍 Historia de los herbicidas: - Antes del siglo XX: métodos mecánicos y sales. - Post 2ª Guerra Mundial: desarrollo de herbicidas como el 2,4-D. 💡 Tipos de herbicidas: - De contacto: matan en el lugar donde tocan. - Sistémicos: absorbidos y distribuidos por la planta. ⚠️ Herbicidas polémicos: - Agente Naranja: usado en la guerra de Vietnam, prohibido por su toxicidad. - Paraquat: extremadamente tóxico, prohibido en más de 50 países. - Atrazina: tóxica para anfibios, retirada en la UE. 🌟 El boom del glifosato: - Descubierto en 1950, lanzado al mercado en 1974 como Roundup. - Actúa inhibiendo la enzima EPSP sintasa. - Uso masivo desde 1996. #Herbicidas #Glifosato #Agricultura #Salud #MedioAmbiente #Historia #Ciencia #Sostenibilidad #cambioclimático #sostenibilidad #OpenMind #cultivos #agricultura #consumosostenible